August 2005
Jus de Bissap - The Congo Cookbook
Made from the dried red flowers of Hibiscus sabdariffa, a kind of hibiscus plant, Jus de Bissap (Beesap) seems to be more of a tea than a "juice".
Bissap
Recette.
April 2005
Menu des escales
Petites recettes du bout du Monde.
The African Cookbook
Menus et recettes d'Afrique (en anglais).
March 2005
Tournedos Rossini
Foie gras, tournedos et quelques autres choses pas légères mais douces.
Les bonnes recettes d'Adélirose
by 1 otherNombreuses recettes classées par thèmes. Certaines sont illustrées par des photos.
Cuisiflor
Tout savoir sur les fleurs qui se mangent. Recettes.
Les tartes de dame Marmotte
Nombreuses recettes de tartes sucrées ou salées.
Gastronomie réunionnaise
Plusieurs recettes de l'Île de La Réunion.
Voandzeia subterranea
Informations en anglais sur le pois bambara ou pois de terre, une légumineuse qui ressemble à l'arachide.
Recettes du Québec
by 4 othersDe nombreuses recettes classées par thème, parfois accompagnées de photos.
Tout sur le caramel
Informations sur la fabrication du caramel. Recettes.
Cacao et botanique
Une brève histoire du cacao et... du chocolat !
Recettes au chocolat
De nombreuses recettes pour cuisiner en utilisant le chocolat ou le cacao.
Choco-Musée Érico
Visite virtuelle d'un musée du chocolat (Québec). Recettes et photos de sculptures chocoloïdes.
In my kitchen... baking cookies
Découvertes culinaires et bonnes recettes de Boucle d'Or.
The Congo Cookbook
by 1 otherDe très nombreuses recettes de cuisine africaine et des informations sur la gastronomie en Afrique (en anglais).
La cuisine de Mayotte
Informations sur la gastronomie en général et sur la cuisine en particulier à Mayotte (Comores). Recettes.
DMOZ : Cuisine africaine
Recettes et ressources sur la cuisine d'Afrique.
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